阿蘇百年蔵のイチオシ。南阿蘇の名水と創業145年の伝統の技で醸しました。
日本人のファーストフード『たまごごはん』専用醤油を造りました。昆布と焼きあご(とびうお)のだしがうまさの極意。ファン急増中のこの一本!ぜひお試し下さい。
「クセになる風味」が大人気。焼肉、焼き魚、唐揚げの下味、ご家庭のチャーハンの仕上げに鍋フチからひと掛けすれば、バツグンの風味が立ち上がります。
豊前屋はこの『百年蔵』で、明治の時代から伝統の味と技を守り続け、同時に常に新しいものを生み出すことに情熱を注いできました。
写真1
醤油樽
写真2
仕込桶
写真3
船入れ(圧搾)
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